[ 1 ]
sssp://img.2ch.sc/ico/jisakujien_5.gif
3万円の「豪華おせち」の原価に迫っている
筆者が3万円のおせちの原価を試算したところ、約8000円だった
伊達巻は18cmの冷凍品が530円で1切れ約50円。
3切れなら約150円となる。
海老の旨煮(3尾、約200円)
味付き数の子(3本、約500円)
イクラの醤油漬け(50g、320円)
花餅(3個、360円)
紅白かまぼこ(4切れ、60円)
味付きくわい(3個、120円)
といった具合に定番の22品目を足し合わせると約7400円。
それに重箱の中央に配されるロブスター(1尾、約730円)
を足すと原価は約8000円となる。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9585182/
3万円の「豪華おせち」の原価に迫っている
筆者が3万円のおせちの原価を試算したところ、約8000円だった
伊達巻は18cmの冷凍品が530円で1切れ約50円。
3切れなら約150円となる。
海老の旨煮(3尾、約200円)
味付き数の子(3本、約500円)
イクラの醤油漬け(50g、320円)
花餅(3個、360円)
紅白かまぼこ(4切れ、60円)
味付きくわい(3個、120円)
といった具合に定番の22品目を足し合わせると約7400円。
それに重箱の中央に配されるロブスター(1尾、約730円)
を足すと原価は約8000円となる。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9585182/
[ 39 ]
>>1
こいつバカか?
18cmの伊達巻530円て時点で原価じゃない
通信販売価格180円くらいだろ
おせち料理の原価なんて高くても2000円~3000円がいいとこ
10倍にして販売してるんだよ
どんなに高くしても買う奴いるからな
こいつバカか?
18cmの伊達巻530円て時点で原価じゃない
通信販売価格180円くらいだろ
おせち料理の原価なんて高くても2000円~3000円がいいとこ
10倍にして販売してるんだよ
どんなに高くしても買う奴いるからな
[ 44 ]
>>39
そうだね
なぜか各品目を市価で計算してる
そうだね
なぜか各品目を市価で計算してる
[ 47 ]
>>44
元記事も読むといいよ
元記事も読むといいよ
[ 2 ]
原価厨www
[ 3 ]
けっこうかかってるんだな
[ 4 ]
飲食は原価3割が普通らしいからけっこう良心的なんだな
[ 5 ]
原価厨はめでたい日に自炊の白飯と味噌汁でも食ってろよ
[ 65 ]
>>5
めでたい日ぐらい自炊しろよ (´・ω・`)
めでたい日ぐらい自炊しろよ (´・ω・`)
[ 68 ]
>>65
自炊しないだろ普通
自炊しないだろ普通
[ 142 ]
>>5
味噌の材料原価まで気にするから味噌汁は無理だなw
田舎のかーちゃんから家で取れたの送って貰って、かろうじて米が食えるくらいじゃね?
味噌の材料原価まで気にするから味噌汁は無理だなw
田舎のかーちゃんから家で取れたの送って貰って、かろうじて米が食えるくらいじゃね?
[ 146 ]
>>142
うちの親は信州の別荘に引きこもって自宅で味噌とか作ってるわ
うちの親は信州の別荘に引きこもって自宅で味噌とか作ってるわ
[ 7 ]
材料仕入れ代だけで言われてもw
[ 11 ]
高いと思うなら自分で作れば良いだけの話
[ 14 ]
あの種類を料理するってだけで目眩がするわ
手間暇考えたら決して高くない
手間暇考えたら決して高くない
[ 16 ]
正月は普通に半分だね
しあわせを分かち合わないとあかん
しあわせを分かち合わないとあかん
[ 18 ]
原価三割
手間三割
儲け三割
8000円なら妥当だな
手間三割
儲け三割
8000円なら妥当だな
[ 19 ]
手間賃考えたら、許せるわ
[ 20 ]
盛り付けするババアの時給考えろよ
東京は最低賃金ですら907円だ
東京は最低賃金ですら907円だ
[ 21 ]
2万円丸儲けじゃんwww
[ 26 ]
本物の原価厨ならスーパーの売価じゃなく
漁船の燃料費とか素材の原材料費で計算しろよ。
あまいわ!!!
漁船の燃料費とか素材の原材料費で計算しろよ。
あまいわ!!!
[ 49 ]
>>26
それ、何とか費っていうんだけどど忘れした
燃料費人件費やら諸々掛かった費用
先週たまたまテレビでやってたけど、数百円のハンバーガーを作るのに
本当に1から、小麦を育てるところから始めてやってたけど13万掛かってた
それ、何とか費っていうんだけどど忘れした
燃料費人件費やら諸々掛かった費用
先週たまたまテレビでやってたけど、数百円のハンバーガーを作るのに
本当に1から、小麦を育てるところから始めてやってたけど13万掛かってた
[ 61 ]
>>49
小麦を育てる人の人件費とか釜の制作費とかも込みで?
小麦なんて種まいてから数ヶ月掛かるんじゃないの
小麦を育てる人の人件費とか釜の制作費とかも込みで?
小麦なんて種まいてから数ヶ月掛かるんじゃないの
[ 53 ]
>>26
根源まで突き詰めたらみんなタダで拾ってきたものの寄せ集めだw
根源まで突き詰めたらみんなタダで拾ってきたものの寄せ集めだw
[ 28 ]
原価厨なんてもれなく労働の対価というものを知らない無職だろ
[ 31 ]
自作すると材料費だけでも1~4人前で1.5万~2万近くいくやろ。数の子3本だけとか売ってないしな。
[ 32 ]
蕎麦食いたくなってきた
[ 33 ]
縁起物にコスパ求めるのは無粋ってもんですぜ旦那
[ 35 ]
祝鯛って夏頃の旬を外した安い鯛を冷凍して
年末に焼いているんだよね。
年末に焼いているんだよね。
[ 36 ]
ロレックスの原価には文句言わない不思議
[ 43 ]
3万の原価8000円で年1回しか売れないとか
商売としては何も美味しく無いだろ
商売としては何も美味しく無いだろ

コメント
コメント一覧 (5)
別に買う人間は原価なんて気にしてない。
味だけかな。だから普段行ってる店のおせちを買う人が多い。
ネットとかで買う人の神経は正直分からん。
こんな消費者の損得勘定を煽るようなこと書きやがって
そこまで原価にコダワルなら、衣食住全て自前で作れボケが
原価率3割が飲食の基本だから