cha-han
[ 1 ]
醤油に至っては直接じゃなく仕上げの焦がし醤油だし
ベタベタになってるババアのチャーハンは大体醤油ぶち込んでる

[ 2 ]
創味シャンタンも

[ 5 ]
>>2
いるか？味覇とかそれ系
正直塩と味の素と醤油、あとは具材が勝手にうまくしてくれるような

[ 43 ]
>>2
それ騒動の後CM見て初めて知ったわ

[ 3 ]
醤油いらん

[ 4 ]
香味ペースト

[ 7 ]
>>3
いるよ
最後にフライパンのフチにさっと回して焦がすんだ

>>4
あれ無理だった

[ 6 ]
味覇か鶏ガラスープの粉末入れると美味い

[ 11 ]
>>6
味が濃くなりそうだな

あっさりパラパラ系が好きだから具も卵とネギくらいしか入れないことが多いわ

[ 8 ]
カレー粉忘れんな

[ 9 ]
味の素とかいるか？

[ 13 ]
>>9
具材によるけど、塩コショウだけでいい

[ 10 ]
醤油いらないだろ

[ 12 ]
味の素をウェイパーか鶏がらスープの素に変えると中華感が増すぞ

[ 14 ]
なるほど中華感
でも醤油と味の素とネギ入れた器にお湯注ぐだけでも中華スープみたいになるんだよな、うめえ

[ 18 ]
>>14
それはさすがにうそだろ

[ 20 ]
>>18
すまん嘘書いた
ごま油も少し入れるんだったわ

[ 15 ]
醤油使うなら粉末醤油にしなさい
隠し味程度に

[ 16 ]
オイスターソース

[ 17 ]
>>16
それナポリタンの隠し味

[ 32 ]
>>17
チャーハンにも合うんだぜ
ちょっと濃い味のしっとりしたチャーハンになるけど普通のチャーハンに飽きたらお試しあれ

[ 19 ]
生姜とかいれんの？
紅生姜派か？

[ 21 ]
>>19
紅生姜もいいね、たまに入れる

[ 23 ]
故障

[ 24 ]
にんにく入れろ

[ 25 ]
最初に熱した油にニンニクとショウガを少量入れる

[ 26 ]
チャーハンに福神漬け付いてると嬉しいよね

[ 28 ]
前作ったのあったわ
ベーコンとか入っちゃってるが、見た目よりパラパラ
no title

[ 29 ]
なんとなく明日作ってみたくなったけどネギは玉ねぎでもいいと思う？

[ 30 ]
>>29
普通に長ネギでいいよ
変に甘み出るだろう

[ 35 ]
>>30
だって冷蔵庫に玉ねぎしかないんだもん

[ 33 ]
>>29
タマネギみじん切りでもいいよ
それに玉子でもあれば充分

[ 34 ]
味の素よくて創味ダメとか謎基準だな

[ 38 ]
チャーハンって結構色んなアレンジ出来る料理だと思うけどな
子供向けにコーンとか油切ったシーチキンとか入れるのもありだし
長葱じゃなく玉葱で甘めの味付けにしても上手い
納豆チャーハンとか餡掛けチャーハンとかも簡単に作れるし

[ 40 ]
味付けは塩と砂糖と唐辛子で良いよ

[ 42 ]
醤油が強いのはチャーハンってより焼き飯ってイメージ