oishii1_boy
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台湾まぜそば（たいわんまぜそば）とは、台湾料理を起源に持つ日本国発祥の麺料理である。愛知県名古屋市を発祥とするラーメンの一種である。

台湾ミンチ（鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のひき肉そぼろ）を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種である。具材は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄、おろしニンニクなどであり、それらをよくかき混ぜて食べる。また、「追い飯（おいめし）」と呼ばれる、麺を食べきった後に丼に残る台湾ミンチやタレに白めしを投入するサービスもある。

https://i.imgur.com/0NYtAe3.jpeg
https://i.imgur.com/5biozFH.jpeg

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めちゃうま
無料追い飯もいい

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店で食う必要が無い

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冷凍のやつも結構美味しいよね

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台湾ラーメンのが美味い

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ラーメン福

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>>6
ときどき無性に食べたくなるよな

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名古屋ってメシマズ言われるけどメシウマだよな

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>>7
クセが強くて人を選ぶからメシウマでは無いぞ

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てっぺんに生卵乗せる系全部嫌い

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>>9
なぜだい？生卵は君のこと好きだよ

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台湾料理うまいよな

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名古屋めしは東京めしより美味いって有名だからな

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まぜそばは美味い
油そばは死ね

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>>24
まぜそばと油そばって違うんか？

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>>30
ちゃうで
まぜそばは提供の段階で麺がタレに絡んでてその上に具材が乗ってる
油そばは麺にタレが絡んでなくて自分で混ぜて絡ませる

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>>32
その定義やとワイがよく行く店の台湾まぜそばは油そばやな…

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>>32
カレーがかかった状態で提供されるか、グレービーボートで別提供されるかくらいの違いで中身は一緒やん

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ニラがちゃんと入ってるかで評価がきまる

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これはマジでやみつきになる食いもんやわ

引用元: ・https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1733296280/